Novità

Saporitissimo sugo di lepre amato e diffuso soprattutto nell'appennino umbro-toscano. Provalo con un Chianti Riserva o un Brunello ...

Crema di olive nere De Carlo. Compagna deliziosa per i vostri aperitivi. Gustose bruschette, tramezzini, primi piatti freddi, risotti, etc. ...

Hai mai sentito dire: "pastasciutta e Nana"? Ecco, è il volgare di pasta con sugo d'anatra. Tipicamente con i maccheroni ma molto versatile. Ottimo con il nostro Linarius (Supertuscan Igt Syrah) o il San Zio (Sangiovese Toscana igt).

Una zuppa d'orzo naturale preparata solo nei componenti per ottenere il gusto più tipico. Puoi sbagliare solo la cottura. Se avviene ritieniti invitato a casa nostra.

Chianti Leonardo DOCG che rappresenta la storia e la tradizione delle Cantine Leonardo da Vinci, in questo vino si assapora la fragranza e croccantezza delle uve di Vinci dove il nostro Sangiovese ne fa da padrone. Accompagna perfettamente primi piatti di verdure oppure di carne e valorizza carni bianche e rosse alla griglia.

Vermentino veramente sincero, puro, che colpisce per le sue note floreali, mediterranee, agrumi e pesca bianca. Al palato secco, leggero e sapido. Ottimo come aperitivo, equilibrato con pesce e carni bianche.

Un grande vino proveniente dal Sangiovese delle colline di Montalcino, a lungo e sapientemente affinato nelle botti in rovere di Slavonia per almeno 2 anni. Intenso, avvolgente ed armonico, ottimo per accompagnare arrosti di cacciagione e selvaggina.

Il crostino al tartufo è una delle tante varianti del tipico crostino Toscano, ottimo per aperitivi e antipasti. Ricorda che siamo attaccati a San Miniato, una patria del Tartufo Bianco, quindi! ...

Sauternes il vino dolce fra i migliori al mondo e i Canticcini Toscani, i biscotti secchi più famosi al mondo. Due confezioni intime, raggiungibili, per dei momenti di intimità con se stessi o condivisi. Abbassa le luci, mettiti comodo e rifletti. Lo sappiamo che i cantuccini si sposano perfettamente col nostro Vin Santo ma quello lo diamo per scontato.

Whisky Single Malt Heavy Peat, torbato, dolce e maltato di intensa fumosità. Grande whiski selezionato da Wilson e Morgan invecchiato 5 anni e gradazione di 48%. Ottimo per i grandi appassionati dei torbati.

Il paté di fegatini di pollo è un grande classico della cucina toscana, per antipasti sfiziosi e buonissimi. Ottimo con un bicchiere di Chianti o di Rosso di Montalcino.

Straordinari Paccheri al germe di grano, pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo, ricca di sapore e principi nutritivi. Ottimi ripieni, al forno con un buon sugo di carne oppure con crema di scampi.

Strozzapreti toscani al doppio germe di grano prodotti dallo storico Pastificio Morelli. Pasta ruvida ottenuta con trafilazione in bronzo e un accurata lavorazione a mano. Pronti in 9 minuti e ottima con radicchio, panna e due filetti di acciuga.

Sangiovese dall' identità unica e complessa che si fà riconoscere subito con le sue meravigliose note di marasca, ribes e un tocco di spezie dolci. Corposo ed elegantemente tannico, predilige affettati saporiti, primi piatti al sugo di Chianina e carni alla griglia.

il rosso di Montalcino come una volta, tradizionale, consistente, prodotto con le nostre migliori uve Sangiovese della nostra terra, Montalcino. Molto piacevole, rotondo si accosta molto bene a primi piatti a sughi rossi di carne, selvaggina da penna e carni di maiale alla brace o al forno.

Il Calvados di Michèle Giard è un'acquavite di sidro di mela a denominazione di origine controllata della Bassa Normandia prodotto con 4 diverse varietà di mele, di cui il succo viene lasciato fermentare in alambicchi e poi lascito invecchiare almeno 4 anni in barili di quercia. Ottimo come aperitivo, in cocktails e anche come digestivo. Si può conservare fino 20 anni!

I brigidini sono cialde con essenza di anice tipici di Lamporecchio, comune in provincia di Pistoia. Leggero e naturale da combinare col Vin Santo ...

Per i "parecchio" golosi i Brigidini di Lamporecchio con fili di cioccolato fondente al 64%. Accompagnati con un Vin Santo o con delle bollicine di primordine sono una bella sorpresa.