Bolgheri rosso DOC 2021 - Il Bruciato -Tenuta Guado al Tasso
Prodotto da uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah nella Tenuta Guado al Tasso di Bolgheri. Il vino viene affinato per circa 8 mesi in piccole botti. Ottimo con grigliate di carni bianche e rosse.CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Vitigni: Cabernet Sauvignon (55%) Merlot (30%) Syrah (15%)
- Consumo ideale entro il: 2026
- Temperatura di servizio: 16-18 °C
- Ossigenazione: non necessaria
- Tipologia di prodotto: Vini rossi
€ 30,00
SKU WL01M06010121
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Note di degustazione
Al naso ricco e attraente, con note di spezie dolci, caffè tostato e piccoli frutti rossi maturi. Al palato il vino risulta fine ed equilibrato, di buona persistenza e dal retrogusto piacevolmente fruttato.
Zona di produzione
La tenuta Guado al Tasso, è situata a Bolgheri, provincia di Livorno.
Vinificazione e maturazione
Le uve selezionate provengono da una rosa di vigneti che si estende per circa 80 ettari e che esprime le caratteristiche tipiche del territorio di Bolgheri. La fermentazione e la macerazione sono state condotte in serbatoi di acciaio inox termo condizionati per un periodo di circa 10-15 giorni ad una temperatura di 28-30°C. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenuta a temperature di fermentazione più basse per conservare maggiormente gli aromi varietali. La fermentazione malolattica si è svolta parte in barriques e parte in serbatoi di acciaio. Successivamente il vino riposa in barriques per altri 7 mesi e 4 mesi in bottiglia.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.75 kg |
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per questa etichetta
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