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Bolgheri Vermentino DOC 2018 – L’ Iracondo

Bolgheri Vermentino DOC 2018 - L' Iracondo

Prodotto da Podere Sette

Il terroir di Bolgheri riflette la sua eleganza anche nei grandi vini bianchi, come questo Vermentino e Sauvignon Blanc che completa ed impreziosisce il Blend. Profumato, con ricordi di brezze marine e pesca bianca trova il suo abbinamento perfetto con pesci delicati e primi piatti allo scoglio.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Annata: 2018
  • Denominazione: Bolgheri DOC
  • Vitigni: Vermentino (85%) Sauvignon Blanc (15%)
  • Formato: 0,75 lt (Bordolese)
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Temperatura di servizio: 8-10 °C
  • Ossigenazione: non necessaria
  • Tipologia di prodotto: Vini bianchi
  • Abbinamenti: Primi e secondi piatti di pesce

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SKU WL01M05010118PT

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Note di degustazione

Nel calice si presenta di un timido colore giallo oro con qualche riflesso verdognolo. Ricorda profumi di erbe aromatiche della macchia mediterranea, la salinità del mare e frutta, come mela verde e pesca bianca. In bocca è secco, con una mineralità leggera ed elegante che riporta ancora a sensazioni di frutta bianca.

Zona di produzione

Vigneti di Bolgheri, Ferruggini, Sondraie in provincia di Livorno.

Vinificazione e maturazione

Pressatura soffice delle uve a bassa temperatura. Il mosto ottenuto, dopo una leggera decantazione a freddo viene fermentato in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 15°C per circa 15/20 giorni, e una piccola parte di uve Vermentino viene fatta fermentare insieme alle bucce. Alla fine del periodo di affinamento sui lieviti, per circa 5 mesi, i vini vengono degustati e si procede quindi alla realizzazione del taglio finale.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.75 kg

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