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Brunello di Montalcino Riserva 2012 – Franco Ambrosino

Brunello di Montalcino Riserva 2012 - Franco Ambrosino

Prodotto da Cantina di Montalcino

Brunello di Montalcino in edizione limitata affinato sei anni in cantina. Straordinario potenziale di invecchiamento. La sua struttura e complessità sono il risultato della grande attenzione alla qualità delle uve e delle tecniche di vinificazione.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Annata: 2012
  • Denominazione: Brunello di Montalcino Riserva DOCG
  • Vitigni: Sangiovese grosso (100%)
  • Formato: 0,75 lt (Bordolese)
  • Gradazione alcolica: 14%
  • Temperatura di servizio: 18-20 °C
  • Ossigenazione: circa 1 h in bottiglia
  • Tipologia di prodotto: Vini rossi
  • Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina

 70,00

SKU CM01035013812

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Note di degustazione

Rosso rubino intenso, carico e vivace. Il profumo è intenso, speziato e fruttato con sentori di frutti rossi e liquirizia con grandissime aspettative per il futuro. Al palato è di grande struttura e persistenza.

Zona di produzione

Montalcino, provincia di Siena, suolo ricco di sedimenti marini e rena argillosa, clima unico e perfetto per produrre questo straordinario vino.

Vinificazione e maturazione

La raccolta delle uve è manuale. Vinificazione in rosso con macerazione delle bucce per 30 giorni per aumentare l'estrazione del colore con temperature controllate fino a 30 C° con fallature frequenti senza l'utilizzo di pompe per preservare l'integrità delle bucce. L'affinamento avviene per almeno tre anni in botti di rovere di Slovenia di piccole dimensioni.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.75 kg

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La nostra cantina di Montalcino
Nasce nel 1970 ed è l’unica cantina cooperativa della più importante zona vitivinicola italiana. Conta circa 100 piccole aziende agricole con 160 ettari di vigneti e ha sede in Val di Cava, una delle zone più belle di Montalcino. La cantina è stata recentemente ristrutturata e ampliata, con un progetto architettonico moderno
e in armonia con le colline toscane che la inserisce tra le 25 cantine di design parte dal progetto “New Art and Wine in Tuscany”. L’edificio, infatti, si integra perfettamente con il paesaggio: il profilo della struttura ricorda quello delle colline senesi, un gioiello di design nel territorio di Montalcino.

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