Merlot Red Mont 2015 - Ferruccio Sgubin
Prodotto da Ferruccio Sgubin
Merlot in purezza di carattere. Affina in botti di rovere per 14-16 mesi per dare il meglio di se. Particolarmente indicato con carni rosse e selvaggina.CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Denominazione: Collio DOC
- Vitigni: Merlot (100%)
- Formato: 0,75 lt (Bordolese)
- Gradazione alcolica: 14,5%
- Consumo ideale entro il: 2025
- Temperatura di servizio: 16-18 c°
- Ossigenazione: non necessaria
- Tipologia di prodotto: Vini rossi
- Abbinamenti: Carni alla griglia, arrosti, selvaggina
€ 18,00
SKU 5101S2L010115
Disponibilità: 0
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enoteca@cantineleonardo.it
Dal Lunedì al Sabato
dalle 8:00 alle 20:00
Note di degustazione
Aromi e sapori di frutti di bosco maturi, ciliegie, con un tocco speziato, ben equilibrato con tannini morbidi sul finale.
Zona di produzione
Ferruccio Sgubin si trova a Dolegna del Collio, nella piccola frazione di Mernico.
Vinificazione e maturazione
Le uve merlot vengono raccolte ben mature per garantire la massima maturazione delle bucce e dei tannini. Questo vino fermenta a temperatura controllata di 26°C, permane sulle bucce per un periodo di 20 giorni durante il quale viene favorita l'estrazione del colore. La maturazione avviene in fusti di rovere, dove svolge la fermentazione malolattica per 14-16 giorni.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.75 kg |
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