Muffato della Sala IGT 2016 - Antinori
Prodotto da Marchesi Antinori
Famoso e dolce vino da meditazione composto con uve Sauvignon blanc, Grechetto, Traminer e Riesling in precise quantità. Vini muffato di grande pregio e personalità che ben si abbina a formaggi stagionati e erborinati.CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Denominazione: IGT
- Vitigni: Sauvignon (50%) Grechetto (30%) Traminer, Sémillon, Riesling (20%)
- Formato: 500 ml
- Gradazione alcolica: 12%
- Consumo ideale entro il: 2030
- Temperatura di servizio: 12-14 °C
- Ossigenazione: non necessaria
- Tipologia di prodotto: Vini dolci
- Abbinamenti: Dolci, formaggi erborinati
€ 38,00
SKU WL01M08012216
Disponibilità: 3
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Dal Lunedì al Sabato
dalle 8:00 alle 20:00
Note di degustazione
Di colore giallo dorato. Grande intensità aromatica e gustativa, si caratterizza per i suoi aromi floreali e mielosi seguiti da note fresche, quasi agrumate. Dolce ed equilibrato pur nella sua giovinezza.
Zona di produzione
Tenuta Castello della Sala - Ficulle, provincia di Terni.
Vinificazione e maturazione
Le uve provengono da vigneti del Castello della sala, situati tra i 200 e 350 metri s. l . m su terreni argillosi ricchi di fossili marini. La raccolta viene fatta in più tempi proprio per permettere la formazione della Botrytis Cinerea. Dopo il trasporto in cantina i grappoli sono stati sottoposti ad una leggera pigiatura senza diraspatura. Dopo la pressatura, il mosto ha fermentato per 18 giorni ad una temperatura di circa 17°C. Il vino ottenuto ancora dolce è stato introdotto in barriques di rovere francese (Alliers e Troncais) dove è rimasto per circa 6 mesi prima di essere assemblato ed imbottigliato.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.75 kg |
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per questa etichetta
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