Pinot Noir IGP 2018 - Domaine Martinoles
Prodotto da Vergnes
Pinot Noir di grande freschezza e facilità di beva. Dal profumo fine ed affascinante di piccoli frutti neri. Da servire non troppo caldo, si abbina molto bene sia su carne che su pesce.CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Denominazione: IGP
- Vitigni: Pinot Nero (100%)
- Formato: 0,75 lt (Bordolese)
- Gradazione alcolica: 13%
- Consumo ideale entro il: 2023
- Temperatura di servizio: 14-16 °C
- Ossigenazione: non necessaria
- Tipologia di prodotto: Vini rossi
- Abbinamenti: Aperitivo, carni rosse, pesce a fondo rosso
€ 11,50
SKU 9001C55010118
Disponibilità: 4
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Dal Lunedì al Sabato
dalle 8:00 alle 20:00
Il bicchiere che ti suggeriamo per questo vino: Borgogna
Note di degustazione
Colore rosso luminoso con sfumature rubino. Al naso si avverte un delicato bouquet di rose. In bocca agli iniziali sentori di frutta rossa si aggiungono delicati e setosi tannini.
Zona di produzione
Saint Hilaire - Limoux Francia del sud I vigneti del Domaine de Martinolles.
Vinificazione e maturazione
Diraspatura delle uve. Maturazione pre-fermentazione a freddo a 10°C. Fermentazione a temperatura controllata di 23°C per 5 giorni. Rimontaggi giornalieri durante la fermentazione. Sia la fermentazione malolattica che l'invecchiamento vengono effettuati in botti di rovere. Il vino viene affinato per 4 mesi in botti di rovere.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.75 kg |
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