Porto LBV 2013 - Quinta de Infantado
Prodotto da Quinta Do Infantado
Porto LBV 2013, vino liquoroso di eccezionale qualità prodotto da uve di una sola vendemmia. Il suo lungo affinamento in legno gli permette di mostrarsi pronto, maturo e di piacevole fragranza gustativa che ricorda frutta matura, cioccolata e spezie dolci, delizioso con formaggi erborinati, pasticceria secca e tenero cioccolato fondente.CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Denominazione: Porto
- Vitigni: Touriga Franca (40%) Touriga Nacional (20%) Tinta Roriz (20%)
- Formato: 0,75 lt
- Gradazione alcolica: 19,5%
- Consumo ideale entro il: 2040
- Temperatura di servizio: 12-14 °C
- Ossigenazione: non necessaria
- Tipologia di prodotto: Vini rossi
- Abbinamenti: Torte al cioccolato, cioccolato fondente, meditazione
€ 28,00
SKU 8901S75010113S
Disponibilità: 0
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enoteca@cantineleonardo.it
Dal Lunedì al Sabato
dalle 8:00 alle 20:00
Note di degustazione
Molto intenso al naso con note di piante selvatiche, frutti neri, resine e minerali. Molto concentrato in bocca, tannini forti, buona struttura, finale persistente.
Zona di produzione
Tutti i vigneti dell'Infantado sono di classe A (i migliori della Valle del Douro) e sono piantati su terreni scistosi. Infantado possiede piccoli appezzamenti di vigneto che vanno da 1,5 a 5 ettari nella Vale de Moinhos, Serra de Cotas, Castelos e Serra Douro dove vengono coltivate le uve per la LBV.
Vinificazione e maturazione
Come da tradizione a Quinta do Infantado, l'uva veniva calpestata a piedi e fermentata in "lagar". La fermentazione è durata più a lungo di molte tenute, con il risultato di vini più secchi. L'acquavite di vino al 77% è stata utilizzata per interrompere la fermentazione e il LBV è stato invecchiato per 45 mesi in botti di 100 anni da 250 hl prima di essere imbottigliato non filtrato.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.75 kg |
|---|
per questa etichetta
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