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Recioto di Soave DOCG 2015 – Arzimo

Recioto di Soave DOCG 2015 - Arzimo

Prodotto da La Cappuccina

Vino dolce di pregio e gradevole dolcezza. Recioto DOCG prodotto con uve 100% Garganega. Vino dolce di grande pregio che ricorda sentori di miele e vaniglia. Al palato è molto piacevole e morbido che ben si abbina a pasticceria secca e torte alla frutta.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Denominazione: Recioto della Valpolicella DOCG
  • Vitigni: Garganega (100%)
  • Formato: 500 ml
  • Gradazione alcolica: 14%
  • Consumo ideale entro il: 2025
  • Temperatura di servizio: 12-14 °C
  • Ossigenazione: non necessaria
  • Tipologia di prodotto: Vini dolci
  • Abbinamenti:
  • Dessert e conversazione

 21,00

SKU 0601S4G012215

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Dal Lunedì al Sabato
dalle 8:00 alle 20:00
Il bicchiere che ti suggeriamo per questo vino: Tulipano

Note di degustazione

Colore giallo dorato con lievi bagliori di ambra. Ricorda profumi di miele, fiori gialli, fichi, frutta candita, vaniglia, albicocca sciroppata e quel tocco complesso tipico della muffa nobile di grande eleganza. Di sapore caldo e vellutato, di media dolcezza.

Zona di produzione

Prodotto a Monteforte d'Alpone in provincia di Verona.

Vinificazione e maturazione

I migliori grappoli di Garganega, gli "Arzimi" che contengono in natura la maggiore concentrazione di zuccheri, sono raccolti a mano in piccole cassette, ben aerate, distesi ad un solo strato e riposti ad appassire naturalmente in un locale asciutto e ben ventilato. A metà Febbraio, è antica tradizione aziendale scegliere il giorno di San Valentino, le uve, ben appassite vengono pigiate in maniera soffice e il mosto,che ne deriva è messo a fermentare ed affinare sui propri lieviti direttamente in carati di rovere di Allier da 225 litri per circa 14 mesi. Affinato in bottiglia per un anno.

Informazioni aggiuntive
Peso 1 kg

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