Rosso di Montalcino 2020 - Cantina di Montalcino
Rosso di Montalcino DOC che nasce da un importante progetto qualità e selezione dei migliori grappoli di sangiovese. Vino di grande equilibrio, maturo e e di armoniosa persistenza. Perfetto su arrosti di pollame, suino e carni rosse.CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Vitigni: Sangiovese (100%)
- Consumo ideale entro il: 2024
- Temperatura di servizio: 16-18 °C
- Ossigenazione: circa 1 h in bottiglia
- Tipologia di prodotto: Vini rossi
€ 10,00
SKU CM01027015318
Disponibilità: 88
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Note di degustazione
Alla vista si presenta di un colore rosso porpora intenso, molto fitto, con archetti stretti. Al naso offre intense note fruttate. In bocca è corposo, ricco, strutturato, con un lungo e persistente finale. E' un vino ben bilanciato, ideale per il consumo immediato, ma anche per l'invecchiamento.
Zona di produzione
Sangiovese in purezza , prodotto selezionato e raccolto esclusivamente nel piccolo comune di Montalcino, Siena.
Vinificazione e maturazione
Vinificazione in rosso con macerazione delle bucce per 10 giorni circa. Macerazione per trovare il giusto rapporto struttura-profumo. Rimontaggi delicati, fermentazione a temperatura di 26-28°C.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.75 kg |
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