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Sangiovese IGT 2016 – Poggio del Sasso

Sangiovese IGT 2016 - Poggio del Sasso

Prodotto da Cantina di Montalcino

Sangiovese dal gusto morbido, fruttato e molto ben bilanciato prodotto nei rinomati terreni di Montalcino. Vino divertente e di qualità, molto facile da bere. Accompagna bene sughi di carne, ottimo con bracioline di vitello alla pizzaiola.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Annata: 2016
  • Denominazione: IGT
  • Vitigni: Sangiovese (100%)
  • Formato: 0,75 lt (Bordolese)
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Temperatura di servizio: 14-16 °C
  • Ossigenazione: non necessaria
  • Tipologia di prodotto: Vini rossi
  • Abbinamenti: Secondi di carni bianche e rosse

 8,00  5,80

SKU CM01048010116

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Il bicchiere che ti suggeriamo per questo vino: Borgogna

Note di degustazione

Colore rosso brillante. Il vino si presenta molto limpido e trasparente. All'olfatto prevale la sensazione fruttata della ciliegia, seguita da note floreali, tra le quali si distingue la viola. L'impatto in bocca è abbastanza deciso, netto e franco. E' un vino piacevole e di facile consumo.

Zona di produzione

I vigneti di Poggio del Sasso, appena fuori della denominazione di Montalcino (Siena), producono uve di Sangiovese di eccezionale qualità.

Vinificazione e maturazione

Vinificazione in rosso con macerazione delle bucce di circa 8-10 giorni. Fermentazione a 28-30°C, rimontaggi frequenti per avere una forte dissoluzione degli antociani. Affinamento con breve passaggio (2-3 mesi) in barriques di rovere francese di 2° passaggio.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.75 kg
ANNATE DISPONIBILI
per questa etichetta
 7,90

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La nostra cantina di Montalcino
Nasce nel 1970 ed è l’unica cantina cooperativa della più importante zona vitivinicola italiana. Conta circa 100 piccole aziende agricole con 160 ettari di vigneti e ha sede in Val di Cava, una delle zone più belle di Montalcino. La cantina è stata recentemente ristrutturata e ampliata, con un progetto architettonico moderno
e in armonia con le colline toscane che la inserisce tra le 25 cantine di design parte dal progetto “New Art and Wine in Tuscany”. L’edificio, infatti, si integra perfettamente con il paesaggio: il profilo della struttura ricorda quello delle colline senesi, un gioiello di design nel territorio di Montalcino.

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