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Le origini della Blanquette de Limoux Carte de Noire di Vergnes de Martinolles risalgono sin dal 1531, ricetta dei monaci di Saint-Hilaire. Metodo Champenoise di grande bevibilità, da usare a tutto pasto e per ogni occasione.
Il bicchiere che ti suggeriamo per questo vino: Renano
Note di degustazione
Colore giallo carico sostenuto da un fine perlage. Al naso si avvertono sentori di pesca bianca e fiori. In bocca è fresco e di lunga persistenza.
Zona di produzione
Saint Hilaire - Limoux.
Vinificazione e maturazione
Prodotto principalmente con uve Mauzac, con aggiunta di uve Chardonnay e Chenin Blanc. Processo di rifermentazione in bottiglia con con aggiunta di lieviti selezionati e zuccheri. Successivamente le bottiglie vengono lasciate a riposo per almeno 9 mesi sui propri lieviti prima della sboccatura.
Spumante Metodo Classico ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero di Rovato, frutto di una singola annata. Gusto complesso, secco e brillante perfetto anche come aperitivo o goduto a tutto pasto con primi piatti, pesce, carni bianche e formaggi.
Spumante Metodo Classico ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero di Rovato, frutto di una singola annata. Gusto complesso, secco e brillante perfetto anche come aperitivo o goduto a tutto pasto con primi piatti, pesce, carni bianche e formaggi.
Le origini risalgono sin dal 1531, ricetta dei monaci di Saint-Hilaire. Metodo Champenoise di grande bevibilità, da usare a tutto pasto e per ogni occasione.
Le origini risalgono sin dal 1531, ricetta dei monaci di Saint-Hilaire. Metodo Champenoise di grande bevibilità, da usare a tutto pasto e per ogni occasione.
IL MIGLIOR MODO PER PRESENTARE UNA BOTTIGLIA
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