Spumante blanc de blancs pas dosè 2019 - Montellori
Spumante metodo classico millesimato ottenuto da uve Chardonnay dalle colline del Montalbano, coltivate a circa 500 metri s.l.m. Sosta 36 mesi sui propri lieviti per esaltare tutte le sue caratteristiche minerali e fruttate degne di un assaggio, magari abbinate a qualche crostaceo dei nostri mari.CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Vitigni: Chardonnay (100%)
- Consumo ideale entro il: 2025
- Temperatura di servizio: 6-8 °C
- Ossigenazione: non necessaria
- Tipologia di prodotto: Spumanti e Champagne
€ 32,00
SKU WL01Z08010118
Disponibilità: 2
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Il bicchiere che ti suggeriamo per questo vino: Flùte
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Note di degustazione
Colore giallo paglierino con riflessi dorati, bollicina fine e persistente. In bocca è di piacevole mineralità e freschezza derivata da suoli calcarei delle nostre colline. Di lunga persistenza al palato.
Zona di produzione
Colline del Montalbano con produzione a Fucecchio, provincia di Firenze.
Vinificazione e maturazione
I vigneti sono localizzati nel Montalbano a circa 500 metri s.l.m. Il suolo è caratterizzato da un terreno sciolto ricco di silice e calcare. Le viti sono allevate a pergola per evitare l'eccessiva esposizione dei grappoli. Solo 9000 bottiglie prodotte con metodo classico, con una permanenza sui lieviti di 36 mesi con sboccatura a marzo 2021
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.5 kg |
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ANNATE DISPONIBILI
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