Vino IGT rosso di grande pregio, dove le uve Syrah e Merlot prevalgono e sono capaci di soddisfare un nuovo modo di bere. Potente ed elegantemente tannico, ottimo con sughi di selvaggina nera.

Il vero Chateau d'Yquem annata 2003, il vino dolce più pregiato al Mondo. Un vino caratterizzato dalla sua complessità e dolcezza in un connubio perfetto. Bottiglia di grande pregio e valore, da bere con grandi appassionati e intenditori.

Il vero Souternes Chateau d'Yquem annata 2003, il vino dolce più pregiato al Mondo. Un vino caratterizzato dalla sua complessità e dolcezza in un connubio perfetto. Bottiglia di grande pregio e valore, da bere con grandi appassionati e intenditori.

Haras de Pierque è una realtà storica di questo territorio situato a nord della Valle di Maipo. Regione particolarmente vocata per la produzione di freschi e aromatici Sauvignon Blanc, eccezionale con frutti di mare e cucina vegetariana.

Sauvignon Collio DOC 2018 - Ferruccio Sgubin è un vino dai caratteristici profumi erbacei e aromatici di foglia di pomodoro. L'inconfondibile gusto secco e fruttatto lo rende particolarmente adatto con carpacci di polpo e tonno.

Sauvignon Collio DOC 2021 - Ferruccio Sgubin è un vino dai caratteristici profumi erbacei e aromatici di foglia di pomodoro e pesca. L'inconfondibile gusto secco e fruttato lo rende particolarmente adatto con carpacci di polpo e tonno.

Sauvignon Petruss Collio DOC 2016 di Ferruccio Sgubin è un Sauvignon Blanc di alto livello, prodotto da vigneti di oltre 35 anni di età. Parte del vino ha un breve passaggio in botte e lo rende intenso e di lunga persistenza aromatica. Da il meglio di se con antipasti misti di mare.

Tamdhu è il nome di una distilleria nata nel 1897 sulle rive del fiume Spey e il suo nome significa " piccola collina scura". Più prestigioso single malt della Scozia e del mondo, torbato leggero, e ricco di note cioccolatose e caramello. Si abbina anche con cioccolato fondente e sigaro ben maturo.

Whisky Single Malt Heavy Peat, torbato, dolce e maltato di intensa fumosità. Grande whiski selezionato da Wilson e Morgan invecchiato 5 anni e gradazione di 48%. Ottimo per i grandi appassionati dei torbati.

Scotch Whisky Speybridge è il risultato di tre distillerie selezionate da Wilson & Morgan. Leggermente affumicato, profumato di fiori secchi ed in bocca corposo e molto elegante. Invecchiato in botti di sherry per almeno almeno 8 anni.

Whisky Single Malt Caol Ila, speciale versione molto limitata di un malto costiero intenso minerale e molto tradizionale. Whiski di eccezionale qualità che si identifica per il suo elegante profumo di torba, dolce e i suoi aromi marittimi salati.

Spumante metodo classico millesimato ottenuto da uve Chardonnay dalle colline del Montalbano, coltivate a circa 500 metri s.l.m. Sosta 36 mesi sui propri lieviti per esaltare tutte le sue caratteristiche minerali e fruttate degne di un assaggio, magari abbinate a qualche crostaceo dei nostri mari.

Spumante Metodo Classico ottenuto dalla rifermentazione in bottiglia da sole uve Chardonnay di Trento e Pergine. Ottimo a tutto pasto. Ideale come aperitivo.

Strozzapreti toscani al doppio germe di grano prodotti dallo storico Pastificio Morelli. Pasta ruvida ottenuta con trafilazione in bronzo e un accurata lavorazione a mano. Pronti in 9 minuti e ottima con radicchio, panna e due filetti di acciuga.

Hai mai sentito dire: "pastasciutta e Nana"? Ecco, è il volgare di pasta con sugo d'anatra. Tipicamente con i maccheroni ma molto versatile. Ottimo con il nostro Linarius (Supertuscan Igt Syrah) o il San Zio (Sangiovese Toscana igt).