Bianco di Toscana igt 2021 - Mandorlo
Bianco IGT prodotto nelle colline del Montalbano con uve Chardonnay, Sauvignon blanc e Viogner, un assemblaggio particolarmente interessante e insolito che dona a questo bianco, semplicità, freschezza e mineralità. Ottimo come aperitivo e piatti delicati di pesce.CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Vitigni: Chardonnay (50%) Sauvignon Blanc (25%) Viognier (25%)
- Consumo ideale entro il: 2024
- Temperatura di servizio: 8-10 °C
- Ossigenazione: non necessaria
- Tipologia di prodotto: Vini bianchi
€ 12,00
SKU WL01Z07010121
Disponibilità: 6
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Il bicchiere che ti suggeriamo per questo vino: Borgogna
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Note di degustazione
Vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso ricorda fiori bianchi insieme a note leggermente agrumate e di frutta bianca. In bocca è di buona acidità e mineralità, sapido e di lunga persistenza gusto olfattiva.
Zona di produzione
Colline del Montalbano con produzione a Fucecchio, provincia di Firenze.
Vinificazione e maturazione
I vigneti sono localizzati nel Montalbano a circa 500 metri s.l.m. Fermentazione in acciaio a temperatura di 12°C per un periodo di circa 20 giorni, con vinificazione separata di ogni singolo vitigno. L'affinamento avviene in acciaio in modo da non intaccare i profumi e gli aromi che lo caratterizzano.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.5 kg |
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