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Grillo di Sicilia DOC Biologico 2022 – Baroni di Pianogrillo

Grillo di Sicilia DOC Biologico 2022 - Baroni di Pianogrillo

Prodotto da Baroni di Pianogrillo

Vino bianco biologico ottenuto da uve Grillo in purezza. Giovane e ben rifinito che richiama il terroir e il mare della Sicilia con note iodate che impreziosiscono il profilo gusto - olfattivo offrendo una beva leggera e di sincera personalità, da abbinare sicuramente con molluschi, primi piatti con condimenti di pesce o crostacei crudi o cotti al vapore.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Denominazione: DOC
  • Vitigni: Grillo (100%)
  • Formato: 0,75 lt
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Consumo ideale entro il: 2025
  • Temperatura di servizio: 10-12 °C
  • Ossigenazione: non necessaria
  • Tipologia di prodotto: Vini bianchi
  • Abbinamenti:
  • Aperitivo, cucina vegetariana e di mare

 13,00

SKU WL01T06010121

Disponibilità: 6


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Note di degustazione

Giallo paglierino verdolino pieno e luminoso. Al naso offre profumi di fiori bianchi e frutta a polpa bianca su sfondo minerale. Fresco e sapido al gusto, dotato di una buona e piacevole persistenza.

Zona di produzione

Chiaramonte Guelfi in provincia di Ragusa.

Vinificazione e maturazione

Uve 100% Grillo di provenienza vigna Pianogrillo con esposizione a sud/sud ovest ad un altitudine di 485 metri, con una superficie di 2 ettari. Allevamento ad alberello con metodo biologico. Le uve vengono raccolte a mano e portate in cantina per la vinificazione che avviene in botti di acciaio inox a temperatura controllata. Completata la fermentazione il vino viene poi trasferito in diverse vasche di acciaio per altri 6 mesi prima di essere imbottigliato.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.75 kg
ANNATE DISPONIBILI
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