Moscato d'Asti DOCG "Bel Piano" 2023 - Cascina Fonda
Moscato d'Asti dalle sue tipiche note varietali, aromatiche e fruttate di questo vitigno. Dolce ma non stucchevole per gli amanti del dessert, macedonie e gelati.CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Vitigni: Moscato (100%)
- Consumo ideale entro il: 2024
- Temperatura di servizio: 6-8 °C
- Ossigenazione: non necessaria
- Tipologia di prodotto: Vini dolci
€ 12,50
SKU WL01L15010122
Disponibilità: 6
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Note di degustazione
Giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdognoli. Profumo intenso con note che ricordano proprio l'uva Moscato e sentori floreali di acacia e tiglio. In bocca è dolce, ma non stucchevole, grazie ad una buona sapidità ed un finale giustamente aromatico.
Zona di produzione
Loc. Cascina Fonda, Mango (Cuneo)
Vinificazione e maturazione
Diraspapigiatura delle uve e macerazione a contatto con le bucce per alcune ore in presse orizzontali e successiva spremitura. Vinificazione in bianco con fermentazione a temperatura controllata per 20 giorni. Breve presa di spuma in autoclave con aggiunta di lieviti selezionati. Al termine della fermentazione, stabilizzazione a -4°C con successiva microfiltrazione e imbottigliamento.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.75 kg |
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