Viognier Martinolles Classic IGP 2019 - Vergnes
Prodotto da Vergnes
Viognier, vino bianco dalle caratteristiche molto fruttate e floreali, vitigno che in Languedoc trova condizioni climatiche perfette per esprimersi al meglio. Fantastico con i crostacei.CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Denominazione: IGP
- Vitigni: Viognier (100%)
- Formato: 0,75 lt (Bordolese)
- Gradazione alcolica: 13,5%
- Consumo ideale entro il: 2023
- Temperatura di servizio: 8-10 °C
- Ossigenazione: non necessaria
- Tipologia di prodotto: Vini bianchi
- Abbinamenti: Piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche, formaggi a pasta molle
€ 11,50
SKU 9001C75010119
Disponibilità: 12
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Dal Lunedì al Sabato
dalle 8:00 alle 20:00
Note di degustazione
Colore giallo dorato brillante con riflessi tra il verde e il giallo. Al naso si presenta ricco ed elegante con sentori di frutta secca, pesca ed aromi floreali di violetta oltre a note di vaniglia e miele. In bocca è fresco e pieno con un lungo e persistente finale caratterizzato da note di tostatura.
Zona di produzione
I vigneti nella zona di Chateau Martinolles a Saint Hilaire.
Vinificazione e maturazione
Le uve raccolte meccanicamente durante la notte vengono diraspate e lasciate a contatto con le bucce per quattro ore. Fermentazione a temperatura controllata di 17 °C per quattro settimane. Il 15% del vino completa la fermentazione in barrique di rovere con un invecchiamento sempre in legno di tre mesi. Il restante 85% del vino matura in contenitori di acciaio.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.3 kg |
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per questa etichetta
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