Vini rossi

Amarone gran selezione, prodotto prevalentemente con uve Corvina Veronese e Rondinella, e affinato per 36 mesi in grandi botti di rovere e 15 mesi in bottiglia. Adora la cacciagione e momenti di meditazione. Consigliamo di aprire la bottiglia almeno un ora prima dal servizio.

Amarone gran selezione, prodotto prevalentemente con uve Corvina e Rondinella e affinato per 36 mesi in grandi botti di rovere e 15 mesi in bottiglia. Adora la cacciagione e momenti di meditazione.

Color rubino lucente dal bordo sfumato. Al naso viola, ciliegia e lampone, terra con spunti balsamici. Al gusto di grande qualità, corposo e dal tannino raffinato. Molto persistente.

Ultima meravigliosa annata, premiato con ben 94pt. James Suckling. Grande eleganza, molto ben bilanciato fra tannino, alcool e acidità. Una garanzia per chi ama grandi annate e grandi Brunello di Montalcino, che meglio si esprimerà con qualche anno di bottiglia. Ottimo con carni rosse e selvaggina.

Questo Chianti Classico Biologico è prodotto da una piccola fattoria situata nell'omonima località "Pomona" dove li si produce questo straordinario vino rosso con solo uve Sangiovese, che da quelle parti ci viene proprio bene. Sempre buono, ma valorizza molti piatti, soprattutto primi al sugo di carne, formaggi stagionati e grigliate miste

Chianti Riserva giovane e di spiccato carattere, con sentori di frutta matura e speziata. Fruttato, piacevole con un lungo e splendido finale. Vino con ottime potenzialità di invecchiamento, da assaporare con sughi toscani di carne e grigliate miste.

Chianti Riserva di sapore forte, tannico, di spessore, con note che ricordano cacao e liquirizia, da abbinare con cacciagione e ancora meglio con carni nere in umido.

Chianti DOCG riserva 2017 prodotto seguendo il metodo Leonardo. Al naso è complesso, fine e moderatamente speziato. Massima espressione delle cantine Leonardo da Vinci. Consigliato con selvaggina da piuma.

Prodotto con uve 100% Nero d'Avola della Mater Soli. Vino rosso vellutato e di buona struttura. Ottimo con le carni bianche, arrostI o un buon tonno alla griglia.

Rosso Classico superiore Cirò, rappresenta al meglio una delle eccellenze calabresi. Vino rosso di spettacolare struttura e complessità prodotto esclusivamente da uve Gaglioppo. Ottimo vino per piatti strutturati, affettati saporiti, carne rossa alla brace.

Rosso di Montalcino che si esprime in tutta la sua fragranza e complessità giovanile. Prodotto con solo uve Sangiovese coltivate nel territorio della denominazione. Colpisce per la sua vivacità e freschezza che lo rendono particolarmente adatto a primi piatti al sugo di carni bianche e rosse, arrosti di carne bianche, ma è buono anche da solo!

San Zio Sangiovese IGT 2021- Villa da Vinci è un vino che nasce da una attenta selezione di uve Sangiovese da vecchi vigneti. Molto concentrato, maturo ed elegante si abbina perfettamente a piatti saporiti e carni rosse, bistecca fiorentina e formaggi stagionati.

S.to Ippolito Rosso Toscana IGT 2020 - Villa da Vinci è un premiato Supertuscan composto da uve Sangiovese, Merlot e Syrah dai migliori vigneti della nostra cooperativa, con una produzione limitatissima. Massima espressione delle Cantine Leonardo da Vinci. Miglior vino assoluto nella Guida di Luca Maroni 2022-2023. Ottimo su ricchi sughi toscani di cacciagione.

Santo Ippolito IGT 2018 è prodotto con uve Sangiovese, Merlot e Syrah dai migliori vigneti della nostra cooperativa, con una produzione limitatissima. In una splendida cassa in legno. Ottimo su ricchi sughi toscani di cacciagione.

Prodotto con uve Corvina e Rondinella, vino di grande qualità e affinato per 12 mesi in barriques francesi. Ottimo su una bistecca alla brace o un brasato di manzo.