Vini rossi

Bourgogne Pinot Noir 2018 - Les Ursulines è un elegante Pinot noir della Borgogna, di facile beva ma al tempo stesso anche ben strutturato. In bocca molto sottile e fruttato con ottime potenzialità di invecchiamento. Si abbina con carni bianche e rosse ma ideale con l'anatra all'arancia.

Una altra meravigliosa espressione del Malbec coltivato in Argentina e più precisamente a Mendoza nella Val di Uco, dove si coltiva vite ad altitudini impensabili. Vino piacevole, intenso e persistente, accompagna piatti saporiti, valorizza carni rosse alla brace.

Pinot Nero di grande prestigio. Gevrey-Chambertin è uno dei luoghi più nobili della Borgogna. La produzione limitatissima lo rendono un vino molto ricercato e di pari livello ai migliori Grands Crus.

Pinot Noir di grande freschezza e facilità di beva. Dal profumo fine ed affascinante di piccoli frutti neri. Da servire non troppo caldo, si abbina molto bene sia su carne che su pesce.

Porto LBV 2013, vino liquoroso di eccezionale qualità prodotto da uve di una sola vendemmia. Il suo lungo affinamento in legno gli permette di mostrarsi pronto, maturo e di piacevole fragranza gustativa che ricorda frutta matura, cioccolata e spezie dolci, delizioso con formaggi erborinati, pasticceria secca e tenero cioccolato fondente.

La riserva Haras De Pirque nasce da un sicero bland di uve Cabernet Sauvignon, Carménère e Cabernet Frac coltivati secondo viticoltura biologica. Vino rosso molto particolare nel suo genere, con profumi di frutta nera e note di tabacco, ottimo con sughi di carne saporiti, salumi grassi.

Tempranillo è un vitigno a bacca rossa dalle origini Spagnole ma che nel corso degli anni si è saputo adattare a vari climi e terroir. Qui siamo nella Val di Uco, nel mondo oggi, la conca del Tempranillo. Vino particolare, divertente, strutturato e dai dolci tannini. Predilige carni bianche al forno o in tegame o paella.