E' un rosso ottimo da pasto, fragrante e secco con un aroma gentile sapientemente affinato in legno per un breve periodo. Si suggerisce servito a una temperatura di 15-18 °C in "gottino" da rosso. È da abbinare a primi piatti con sughi bianchi o rossi, arrosti, carni grigliate e selvaggina, formaggi di media stagionatura.

Delord Bas Armagnac 15 anni, famoso e spettacolare distillato di vino prodotto in Guascogna. Colpisce per la sua grande finezza e potenza derivata da il lungo invecchiamento in legno di quercia. Perfetto da solo,come fine pasto, conversazione da combinare con gustosi cubetti di cacao amaro.

Bianco IGT prodotto nelle colline del Montalbano con uve Chardonnay, Sauvignon blanc e Viogner, un assemblaggio particolarmente interessante e insolito che dona a questo bianco, semplicità, freschezza e mineralità. Ottimo come aperitivo e piatti delicati di pesce.

Le origini della Blanquette de Limoux Carte de Noire di Vergnes de Martinolles risalgono sin dal 1531, ricetta dei monaci di Saint-Hilaire. Metodo Champenoise di grande bevibilità, da usare a tutto pasto e per ogni occasione.

Le origini risalgono sin dal 1531, ricetta dei monaci di Saint-Hilaire. Metodo Champenoise di grande bevibilità, da usare a tutto pasto e per ogni occasione.

Le origini risalgono sin dal 1531, ricetta dei monaci di Saint-Hilaire. Metodo Champenoise di grande bevibilità, da usare a tutto pasto e per ogni occasione.

Blauburgunder Pinot Nero Alto Adige DOC 2019 di Meran, vino rosso di grande rilievo, molto elegante e fruttato, indicato per arrosti, formaggi stagionati ma anche zuppe di pesce.

Bogheri Superiore ottenuto da uve 85% Cabernet Franc e 15% Cabernet Sauvignon provenienti dai vecchi e migliori vigneti della proprietà. Vino dal carattere distintivo, deciso ed armonico con grandi prospettive per il futuro. Si abbina perfettamente a formaggio semistagionati, carni rosse, sughi di selvaggina.

Un vino rosso che rappresenta al meglio la potenzialità del territorio di Bolgheri. Corposo, netto con un tocco di freschezza e di buona persistenza gustativa, si consiglia di abbinarlo con primi al sugo di carne, arrosti e formaggi semi stagionati.

Bolgheri Vermentino DOC 2021 - L' Iracondo, riflette il terroir di Bolgheri e la sua eleganza anche nei grandi vini bianchi, come questo Vermentino e Sauvignon Blanc che completa ed impreziosisce il Blend. Profumato, con ricordi di brezze marine e pesca bianca trova il suo abbinamento perfetto con pesci delicati e primi piatti allo scoglio.

Les Ursulines è un grande Chardonnay di Borgogna, grazie ai suoi terreni argillosi e ricchi di gesso, rendono questo vino vellutato e burroso al palato e una lunghissima persistenza. Da assaporare anche con un bel pesce al forno a fondo rosso.

Les Ursulines è un grande Chardonnay di Borgogna, grazie ai suoi terreni argillosi e ricchi di gesso, rendono questo vino vellutato e burroso al palato e una lunghissima persistenza. Da assaporare anche con un bel pesce al forno a fondo rosso.

Bourgogne Pinot Noir 2018 - Les Ursulines è un elegante Pinot noir della Borgogna, di facile beva ma al tempo stesso anche ben strutturato. In bocca molto sottile e fruttato con ottime potenzialità di invecchiamento. Si abbina con carni bianche e rosse ma ideale con l'anatra all'arancia.

Bourgogne Pinot Noir 2019 - Les Ursulines è un elegante Pinot noir della Borgogna, di facile beva ma al tempo stesso anche ben strutturato. In bocca molto sottile e fruttato con ottime potenzialità di invecchiamento. Si abbina con carni bianche e rosse ma ideale con l'anatra all'arancia.

Vino Spumante dolce, allegro con una spuma abbondante e persistente ed una moderata gradazione alcolica. Brachetto Doc di alta qualità, gradevole come aperitivo da provare anche su dolci alla frutta.

I brigidini sono cialde con essenza di anice tipici di Lamporecchio, comune in provincia di Pistoia. Leggero e naturale da combinare col Vin Santo ...

Per i "parecchio" golosi i Brigidini di Lamporecchio con fili di cioccolato fondente al 64%. Accompagnati con un Vin Santo o con delle bollicine di primordine sono una bella sorpresa.

Cianti, Brunello, antipasto e primo. Intendiamoci, questi non sono assaggi ma il modo più esaustivo per degustare a pieno sapori tipici in situazioni intime o ristrette senza sprechi.