Brunello di Montalcino DOCG 2013 - Cantina di Montalcino
Prodotto da Cantina di Montalcino
Brunello di Montalcino 2013 da conservare in cantina per mostrare al meglio tutta la sua potenzialità ed eleganza. Consigliato con con carni rosse, formaggi stagionati e selvaggina.CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
- Vitigni: Sangiovese (100%)
- Formato: 0,75 lt (Bordolese)
- Gradazione alcolica: 13,5%
- Consumo ideale entro il: 2030
- Temperatura di servizio: 16-18 c°
- Ossigenazione: non necessaria
- Tipologia di prodotto: Vini rossi
- Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina
€ 34,00
SKU CM01026015313N
Disponibilità: 48
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enoteca@cantineleonardo.it
Dal Lunedì al Sabato
dalle 8:00 alle 20:00
Note di degustazione
Caratterizzato da una buona acidità e bei tannini questo Brunello 2013 è un vino complesso, armonico e di grande eleganza. Profumo avvolgente di frutti rossi e frutti di bosco. In bocca morbido, setoso e perfettamente equilibrato. Molto piacevole e persistente con grandi potenzialità di invecchiamento.
Zona di produzione
Montalcino, provincia di Siena, suolo ricco di sedimenti marini e rena argillosa, clima unico e perfetto per produrre questo straordinario vino.
Vinificazione e maturazione
Raccolta accurata delle uve che devono essere sane e mature. La vinificazione è in rosso con macerazione delle bucce per 15-20 giorni, per aumentare la struttura e la potenza del Sangiovese. Per riuscire a domare i polifenoli presenti è necessaria una attenta lavorazione con rimontaggi delicati con fermentazione a temperatura di 26-28°C. Affinamento in botti di rovere di Slavonia per almeno 2 anni.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.75 kg |
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Recensioni
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