Ribolla Gialla Petruss Collio DOC 2016 - Ferruccio Sgubin
Prodotto da Ferruccio Sgubin
Vitigno a bacca bianca autoctono del Friuli Venezia Giulia in versione riserva. Parte del vino riposa in fusti di rovere per esaltarne le complessità. Da degustare con primi e zuppe di pesce ricche e saporite.CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Denominazione: Collio DOC
- Vitigni: Ribolla Gialla (100%)
- Formato: 0,75 lt (Bordolese)
- Gradazione alcolica: 13%
- Consumo ideale entro il: 2024
- Temperatura di servizio: 10-12 °C
- Ossigenazione: non necessaria
- Tipologia di prodotto: Vini bianchi
- Abbinamenti: Secondi piatti a base di pesce
€ 21,00
SKU 5101S2I010116
Disponibilità: 2
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Dal Lunedì al Sabato
dalle 8:00 alle 20:00
Il bicchiere che ti suggeriamo per questo vino: Borgogna
Note di degustazione
Giallo oro intenso, al naso le maggiori percezioni sono frutta esotica, note minerali e citrine. Gusto intenso e asciutto e di estrema finezza.
Zona di produzione
Ferruccio Sgubin si trova a Dolegna del Collio, nella piccola frazione di Mernico.
Vinificazione e maturazione
La vinificazione prevede la fermentazione con selezione delle uve provenienti dai vigneti con migliore esposizione, utilizzando lieviti autoctoni, in acciaio e legno, previa breve macerazione sulle bucce. La malolattica viene svolta.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.75 kg |
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Recensioni
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