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Le origini della Blanquette de Limoux Carte de Noire di Vergnes de Martinolles risalgono sin dal 1531, ricetta dei monaci di Saint-Hilaire. Metodo Champenoise di grande bevibilità, da usare a tutto pasto e per ogni occasione.

Le origini risalgono sin dal 1531, ricetta dei monaci di Saint-Hilaire. Metodo Champenoise di grande bevibilità, da usare a tutto pasto e per ogni occasione.

Le origini risalgono sin dal 1531, ricetta dei monaci di Saint-Hilaire. Metodo Champenoise di grande bevibilità, da usare a tutto pasto e per ogni occasione.

Cianti, Brunello, antipasto e primo. Intendiamoci, questi non sono assaggi ma il modo più esaustivo per degustare a pieno sapori tipici in situazioni intime o ristrette senza sprechi.

Brunello di Montalcino 2013 da conservare in cantina per mostrare al meglio tutta la sua potenzialità ed eleganza. Consigliato con con carni rosse, formaggi stagionati e selvaggina.

Ultima meravigliosa annata, premiato con ben 94pt. James Suckling. Grande eleganza, molto ben bilanciato fra tannino, alcool e acidità. Una garanzia per chi ama grandi annate e grandi Brunello di Montalcino, che meglio si esprimerà con qualche anno di bottiglia. Ottimo con carni rosse e selvaggina.

Un grande vino proveniente dal Sangiovese delle colline di Montalcino, a lungo e sapientemente affinato nelle botti in rovere di Slavonia per almeno 2 anni. Intenso, avvolgente ed armonico, ottimo per accompagnare arrosti di cacciagione e selvaggina.

Un grande vino proveniente dal Sangiovese delle colline di Montalcino, a lungo e sapientemente affinato nelle botti in rovere di Slavonia per almeno 2 anni. Intenso, avvolgente ed armonico, ottimo per accompagnare arrosti di cacciagione e selvaggina.

I più giovani fra i Brunello e Rosso di Montalcino ma attenzione al bollino sopra: 94/100 punti James Suckling. Grandi vini che non temono di trascorrere ancora tempo in bottiglia.

Vino spumante cava-palau-gazo-rosè metodo classico di alta qualità prodotto nel sud-ovest di Barcellona. Ottimo rapporto qualità prezzo, bollicina per ogni occasione che si abbina perfettamente sia su piatti di pesce che su carni bianche.

Sangiovese dall' identità unica e complessa che si fà riconoscere subito con le sue meravigliose note di marasca, ribes e un tocco di spezie dolci. Corposo ed elegantemente tannico, predilige affettati saporiti, primi piatti al sugo di Chianina e carni alla griglia.

Chianti DOCG ispirato alla personalità sincera e genuina di un nostro storico Presidente. Vino giovane e pronto, fruttato e di interessante persistenza gusto olfattiva. Si abbina perfettamente a salumi, formaggi di medio lunga stagionatura, primi piatti al sugo di carne, carni bianche e rosse alla griglia.

Chianti Riserva di sapore forte, tannico, di spessore, con note che ricordano cacao e liquirizia, da abbinare con cacciagione e ancora meglio con carni nere in umido.

Crémant de Bourgogne Blanc de Noir Brut - Bailly. Metodo Champenoise di base Pinot Noir e Gamay, bollicine fini e cremose al palato, rendono questo Crèmant molto piacevole ed interessante. Ottimo come aperitivo, crostacei, carni bianche e molto molto di più!

Crémant de Bourgogne Rosé Brut - Bailly. Metodo Champenoise base Pinot Noir e Gamay, molto fruttato e floreale dal gusto equilibrato e carnoso, ottimo come aperitivo e ideale con grigliate di carne e verdure.

Crémant de Bourgogne e Blanquette de Limoux. Insostituibili bollicine per rapporto qualità-prezzo, raffinate con le linguine al nero di seppia e aglio e basilico. Credimi, basta aggiungere veramente un "nonnulla".

Cremant de Limoux Rosé - Vergnes de Martinolles è un metodo classico di grande qualità prodotto con uve Chardonnay, Chenin e Pinot Noir. Facile e particolarmente indicato come bollicina a tutto pasto.

Chianti Riserva, pasta al germe di grano sugo d'Anatra e paté di fegatini di pollo. Senza di loro, la tipica gastronomia Toscana sarebbe zoppa. Un po' come passare le feste o i pranzi domenicali gustando Tortellini in brodo con dell'ottimo Lambrusco Grasparossa DOP.